Правила сервировки блюд и напитков (теория и практика). Производство блюд и напитков (Теория и практика). Управление деятельностью ресторанной кухни. Управление гостиничным хозяйством . Управление регистрационным офисом . Контроль за ценой и стоимостью продуктов питания и напитков. Управление кадрами. Методы исследования. Работа на компьютере. Проект управления. Содержание помещений и территорий. Продажи и маркетинг в сфере обслуживания

Тел: (495) 234-3842
Сайт: wwwshms.magistre.ru